潮干狩りのあさりでガーリック蒸しを作りました

昨日、久しぶりのあさり潮干狩りにチャレンジし撃沈🥲🥲

どうしても納得がいかず、帰りにスーパーに寄りあさりを買い足しました😁

帰宅後、全てのあさりの砂抜きをして、

早速、採れたあさりと買ったあさりのコラボレーション料理を調理したのでご紹介したいと思います💪💗

今回、作ったのはあさりガーリック蒸し🧡

作る前から絶対おつまみに合う！！と確信を持てたのでこちらのお料理にチャレンジしてみる事にしました😁✨

※用意する物

・あさり（酒蒸し）・ミニトマト（5個）・にんにく（ひとかけ）・鶏ガラスープの素（小さじ1）・水（4分の1カップ）・ドライパセリ

※作り方

・砂抜きしたあさりを酒蒸しにします

・フライパンでニンニクを炒めます

・ニンニクの香りがたってきたら水に鶏ガラスープの素を溶いた物を入れて、あさりとミニトマトも加え蓋をして蒸します

・煮立ったら火を止めて、お皿に盛り付けてドライパセリを少し振りかけて完成

洋風あさり料理があっという間に出来上がり👏🧡

にんにくとあさりの相性がバッチリな所にトマトの酸味が追加されて美味でした😋✨

もちろん、想像通りビールのおつまみにもピッタリでぺろっと完食してしまいました💓💓

次回のあさり潮干狩りでは大漁のあさりを採って、

全て採りたてあさりで、またあさりガーリック蒸しにチャレンジしてみたいと思います🧡

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