私の食べるのが大好きなホッケ😊💛
最近、釣ったホッケ冷凍貯金が減ってきて今年の冬を越せるか不安だったところに知り合いの方がホッケを送ってくださいました🧡
嬉しい😍❣️❣️❣️
しかも、すごく綺麗にパックまでしてくださりテンション上がりながら冷凍庫にしまっている途中、、、
痛い！！！！😨😨😨😨
ホッケを出そうと手を入れた瞬間、いきなり何かが手に刺さったのです😱
もしかして、ホッケに齧られたのかと覗いてみると、、、
なんと！！！犯人はこの子😨
爬虫類ジャンルの方が横たわっていてびっくり！！！！
しかも、この子が4匹も横たわっていたのです🤣🤣
どちらさまですか？？？😳
早速、何者なのかお伺いしたところ「八角」というお魚らしいのです😍
初めて出会うお魚に大興奮😳❣️❣️
みてください、このワニフェイス🐊
絶対凶暴確定💪💪💪
釣りで八角が釣れるのか気になります😚💛
みた事も、もちろん釣った事も食べた事もないお魚なので、八角について調べました😃
※八角
北海道ならではの珍しい魚として知られる八角（ハッカク）。正式名称は「トクビレ」と言います。分類は「スズキ系スズキ目カジカ亜目トクビレ科トクビレ属。大きく開いた背ビレや尻ビレも特徴的ですが、断面の形も他の魚にはなかなかない特徴と言えます。道内でも流通数が少ないため、北海道民でも見たことがない、知ってるけど食べたことがないという人も多いほど。そんな謎の多い海産物ですが、その味わいは非常に評価が高く、食べ方のバリエーションも豊富。
きゃあーーー❣️❣️❣️
北海道ならではの珍しいお魚☺️✨
通りで見た事がなかったようです😳
さらに、そんなに美味しいなんて食べるのが楽しみで仕方ありません🥰🥰
この見た目で美味しいなんてギャップが最高👏👏
どんな調理をして食べようかしっかり下調べをして大切に頂きたいと思います😋✨
ステキな贈り物をありがとうございます☺️💓
お料理した際に改めてブログに記載したいと思います💗💗
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