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マグロ 解体

待ちに待ったこの日がやってまいりました!!!

積丹 マグロキャスティング 釣果 1日目 2021.07.26.
今日もすごく暑くてお天気がポカポカでした💗積丹にもいよいよ本格的にマグロが登場しだしたと耳に入りワクワク💓💓ルアーはポップクイーンの食いつきがいいと伺っていたのでまずはそこからチャレンジです🏃🏻‍♀️✨港か...

先日、釣り上げた52キロのマグロが1週間の熟成を遂げてついにお別れの日です😢

 

熟成期間は氷を足して、水を抜いての繰り返し。(なかなか手間が掛かる子でした)

ワクワクするけど、もどかしいこの気持ちなんなのでしょう🙈

可愛くて仕方ないマグロちゃん😣💕

本当はしっぽだけでも剥製にしたかったのですが、臭過ぎて断念🥲🥲🥲

 

ちゅーだけしてお別れを告げました😭

 

散々、切るのに躊躇してやっと切り込みを入れたのですが、、、

この子、デブすぎてなかなか切れない😨😨

段々、イライラしてきて包丁を振り回して滅多刺し🔪🔪🔪

(近所の人にやばい目でみられていたはず)

 

結局、捌くのに2時間ほどかかりました😵😵 

この短時間で、色んな感情にさせられて振り回されましたが、ひとまず無事に解体完了💗

(今更だけど、感情揺さぶられ2時間も包丁振り回してなかなかやばい奴。笑)

 

やはり素人が捌くとこんなガチャガチャになるのですね😅😅

でも美味しい所がいっぱい取れたのでよしとしましょう👌👌💖

 

そして、最初はこちらのお刺身を頂く事にします🥰

明日は積丹でリベンジ出来そうなのでがんばるぞ〜💗💗

 

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