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真空パック冷凍 ホッケ フリーザーパック冷凍 ヤナギノマイ

先日、今年最後になるであろうBBQをしました😊💞

あっという間に肌寒い日も多くなり、もう9月という事に今更ながらびっくり😱😱

釣りばかり行って、釣りの事ばかり考えていたら時は過ぎていました😨💓

今までのBBQでは、マグロ、タラ、ブリ、ソイ、ヤナギノマイ、ヒラメなど色々なお魚をチャレンジした事があります😊

ですが、実は大好きなホッケはまだ一度もないのです🙈🙈

お家で焼いても十分に美味しいし、

BBQで丸焦げになったり、失敗して台無しになる恐れがあるため、どうしてもホッケだけは無駄にしたくなく試せていませんでした💦

なので、今年最後のBBQはやっぱり大好きなホッケを初チャレンジで締め括り💪💗

ちょうど、少し前に100円ショップの真空パックに入れたホッケの様子も気になっていたところ😁😚💕

こんな感じで、冷凍していました👏

ついでに、フリーザーパックで冷凍していたヤナギノマイも👏👏

真空パック冷凍とフリーザーパック冷凍を比べてみたくて同時にしてみました😚

少し日に当てて自然解凍をし、塩をかけ、アルミホイルをひいて、いざ網の上へ💨

まず、焼く前に全く違う点が、、

理由はわからないのですが、真空パックで冷凍していたホッケの方が、フリーザーパックで冷凍していたヤナギノマイより早く解凍がされました!

明らかに、ホッケの方が大きいのになんでだろう🤔

そして、絶対に失敗をしたくないので慎重に焼く❤️‍🔥❤️‍🔥

はい、、焦げました。。。。

少し食べかけなのはスルーでお願いします😂

正直、焦って食べた瞬間に写真の事を思い出しました。笑

見栄えは最悪ですが、やっぱり美味しい😍❣️❣️

ヤナギノマイは、7月ごろからフリーザーパック冷凍をしており、

ホッケは、今月に真空パック冷凍をしたハンデあり。

さらに、ホッケに対して、ひいき目な私のコメントなので当てになりませんが、断然ホッケの方が美味しかったです☺️💕💕

もちろん、ヤナギノマイも身に張りがありプリッとしていて美味しかったので大満足😁💓

〆の焼きそば😋😋💗

はい、やっぱり焦げました。。。

BBQって火加減調節が出来ないからとっても難しい😫😫

けれど、炭で焼くと何でも美味しくなるマジックにいつも感動してやめられません☺️💖💖

来年は、もっとBBQも釣りも上手になって釣った色んなお魚でBBQを楽しみたいと思います🥰

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コメント

  1. ワク より:

    BBQは、炭を片方に寄せてやる方が、火の加減が出来るよ😉

    ヤナギノマイって、何ですか⁉️🤔

  2. turimomo turimomo より:

    そうなのですね😊
    来年チャレンジしてみます✨

    ヤナギノマイは北海道にいる深海魚です😁