料理

料理

釣った鮭の炊き込みご飯いくらのせを調理しました

先日、釣った鮭のお料理第一弾は、3食丼を作りました😊💛 そして、第二弾の鮭料理は、前々から食べてみたかったお料理にチャレンジしてみました✨✨ そのお料理とは、、 鮭炊き込みご飯いくらのせです😚🧡🧡 初めて作...
料理

釣った新鮮な鮭で三食丼を作りました

先日、人生初チャレンジしたアキアジ釣り🎣 無事、鮭を釣り上げる事が出来ました🧡 枝幸の鮭は、とても美味しいと聞いていたので食べるのも凄く楽しみにしていたのです😋💛 ウキウキで帰り、捌いたため鮭料理にチャレンジ💪✨...
料理

BBQで釣ったホッケを味噌漬け調理してみました

ここ最近の北海道は、どんどん秋に差し掛かり肌寒い日も増えてきました! そこで、ずぅーっと念願だった1人BBQを先日に今シーズンラストで締めくくりました😁🧡 BBQをする時は、釣ってきたお魚を塩焼きにして食べる事が定番に...
スポンサーリンク
その他(日常の出来事)

お刺身に合うオススメさしみ醤油

魚釣りをする様になり、魚釣りをする前とは比べ物にならない程、お魚を食べる機会が増えました😊✨ 自分で釣ったお魚を食べる時間も至福の時😋🧡 色んなお魚料理を作ってみたり、料理上手なお母さんに教えてもらったり、これもまた一つの楽し...
料理

釣ったホッケをBBQで調理しました

先日、今年初のBBQをしました😚😙❣️ そこでも、やっぱり大好きなホッケが食べたくて、釣って冷凍していたホッケを持参🫶💗 炭で塩焼きにするのも、とっても美味しいのですが、 普段、よく食べているので何か違う調理をしたいなぁ...
その他(日常の出来事)

潮干狩りで採れたあさりを調理

先日、初挑戦したあさりの潮干狩り💗 目標とした、あさりのお味噌汁とあさりのパスタ分をゲット出来たので早速、調理してみました😋🧡 まずは、砂抜きをするためにバケツに海水を入れて持ち帰り、あさりを一晩つけておきました✨ ...
料理

おつまみにピッタリなホッケ南蛮漬け

私は、釣行中に外道でホッケが釣れても大喜びしてしまうほどホッケの塩焼きが大好き😁💗💗 ただ、ほぼ毎日のようにホッケの塩焼きを食べているとたまに違うお料理のホッケが食べたいなぁと思ってしまいます😂 そこで、最近どハマりしているホ...
料理

飽きたお魚料理にぴったりな西京漬け

私は、昨年いっぱい釣ったお魚たちは捌いて冷凍しております😊 そして、毎日どの子にしようかなと、贅沢に選んで食べているのですが、 私は、お料理があまり得意ではないのでレパートリー少なめ🙈 いよいよ...
アキアジ(鮭)

鮭フレーク 作り方

去年の鮭釣りシーズンに知り合いの方から釣った鮭を頂き、冷凍して少しづつ食べていたのですが、残りわずかになってしまいました🙈 そこで、お料理上手なお母さんに簡単で美味しい鮭料理を教えてもらおうと、 残り少ない美味しい鮭を託した所...
カレイ

研いだ出刃包丁でカレイを捌いてみた

先日、ヒラメ&カレイ釣りで釣ったカレイちゃん✨ 私が釣ったカレイは、ミニマム過ぎたのでリリースしたのですが、優しい船長さんが立派なカレイをお裾分けしてくださいました💗 そこで、前にご紹介した研ぎたて出刃包丁を使用し、頂...
スポンサーリンク