釣った鮭の炊き込みご飯いくらのせを調理しました

先日、釣った鮭のお料理第一弾は、3食丼を作りました😊💛

釣った新鮮な鮭で三食丼を作りました

先日、人生初チャレンジしたアキアジ釣り🎣無事、鮭を釣り上げる事が出来ました🧡枝幸の鮭は、とても美味しいと聞いていたので食べるのも凄く楽しみにしていたのです😋💛ウキウキで帰り、捌いたため鮭料理にチャレンジ💪✨...

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2022.09.23

そして、第二弾の鮭料理は、前々から食べてみたかったお料理にチャレンジしてみました✨✨

そのお料理とは、、

鮭炊き込みご飯いくらのせです😚🧡🧡

初めて作ったのですが、

とても簡単に美味しく調理できたため、ご紹介したいと思います☺️💗💗

※用意する物

・鮭（6/1切れ）・いくら醤油漬け・米（1合）・昆布（1切れ）お醤油（大さじ1）・酒（大さじ1）・みりん（大さじ1）・大葉4枚

※作り方

①鮭を塩焼きにする。

②お米を研いでお醤油、酒、みりんを加えて1合分の目盛まで水を加え混ぜる。

③塩焼きにした鮭と昆布を②に加えて炊く。

④炊き上がったら昆布を取り、鮭の皮をとり身をほぐして鮭の炊き込みご飯は完成。

⑤鮭の炊き込みご飯を器によそい、いくら醤油漬けを好きな量と刻んだ大葉を盛り付けて完成！

・鮭を塩焼きにしてからお米と昆布と一緒に炊く事により生臭さがなくなります。

なんて贅沢な食べ方なのでしょう😍😍

これも、鮭を釣った釣り人の特権なのかもしれません💓💓

念願の鮭炊き込みご飯いくらのせの親子丼を美味しく完成させる事が出来て大満足です☺️🧡

そして、鮭の炊き込みご飯だけでも美味しく召し上がる事が出来ます😋💓

本日は、釣った鮭を贅沢に召し上がりたい方にオススメなお料理のご紹介でした😊

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