先日、初挑戦したあさりの潮干狩り💗
苫小牧 あさり潮干狩り 初チャレンジ
北海道も真夏日が何日か続いております🧡本日もポカポカすぎる晴天😊😊なのに、波風が思わしくなく、釣りには行けません🥲そこで、人生初、あさりの潮干狩りに行ってまいりました🎣💗あさりの潮干狩りは、7月16...
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2022.07.04
目標とした、あさりのお味噌汁とあさりのパスタ分をゲット出来たので早速、調理してみました😋🧡
まずは、砂抜きをするためにバケツに海水を入れて持ち帰り、あさりを一晩つけておきました✨
ポイントは、暗くするために蓋をしておく事です！（暗くしてあさりがいる砂の中の状態を再現するため）
一晩、海水につけたあさり達💗
みんな、カタツムリのように顔を出していました😁
これで、下処理は完成👏✨
早速、調理を開始✨
まずは、あさりの酒蒸しを作ります😚😚
流水であさりをこすり洗いします😊
ザルで水を切り、お鍋に入れてあさりが3/1浸る位に酒を入れて、蓋をして酒蒸しにします✨
沸騰して、あさりの貝が開いたら完成🧡
このまま、あさりの酒蒸しを味見してみたのですが、美味しすぎて止まりません🤣
全て食べてしまう前に、あさりパスタ作り開始😁💪💓
絶対に失敗したくないので、今回はこちらのプロの味付けで仕上がっている美味しいペペロンチーノの素を使いました😁🧡🧡
あさりとパスタを混ぜて、最後にこのペペロンチーノの素を混ぜます😙
あっという間に、ボンゴレビアンコ完成🫰💗
そして、お味噌汁はあさりを入れて、
いつも通りの味付けに致しました✨
お味噌汁もパスタも酒蒸しも美味しすぎる😳💗💗
幸せ～😋✨✨✨
とっても簡単に仕上がるお料理でしたが、
ポイントは、お味噌汁もパスタもあさりを酒蒸しした汁を混ぜる事です！！
こんなに美味しい物を味わってしまうと早くまた潮干狩りに行きたくなってしまいました😙💓
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