釣ったホッケをBBQで調理しました

先日、今年初のBBQをしました😚😙❣️

そこでも、やっぱり大好きなホッケが食べたくて、釣って冷凍していたホッケを持参🫶💗

炭で塩焼きにするのも、とっても美味しいのですが、

普段、よく食べているので何か違う調理をしたいなぁと思い、コンソメ煮にチャレンジしてみる事にしました💪💓

用意する物は、ホッケとコンソメと塩胡椒と好きな野菜だけ☺️✨

今回の野菜は、玉ねぎとトマトとブロッコリーとパプリカにしました😃

早速、調理開始💪

最初にホッケに塩胡椒を振りかけます✨

BBQ用のアルミ角形プレートにコンソメと水とホッケと玉ねぎを入れてコンロで茹でます💓

クツクツ沸騰しホッケが煮えたのを確認できたら、

他の野菜を追加して野菜が茹で上がるのを待つだけ😳😳笑

出来上がり👏🧡🧡

炭で燻りながらなので、ちょっぴり時間がかかりましたが、トマトとホッケの味が染みていて凄く美味しく出来ました😋😋💗

お好みでブラックペッパーを加えても、味が締まり美味しく召し上がれます☺️

そして、ヤナギノマイでもチャレンジしてみたのですが、

ホッケよりあっさり目に仕上がり濃い味が多いBBQにピッタリでした🫶💗

BBQシーズンでは、釣ってきたお魚を色んな調理で味わえるのも、また楽しみの一つです🥰

釣ってきたお魚のオススメ一品料理のご紹介でした😊

ブログランキングに参加しています😊

クリックして頂けると励みになりますのでよろしくお願い致します🙇‍♀️

↓ ↓

にほんブログ村

北海道釣行記ランキング